De familie Krohne is weer terug van weggeweest.

De naam Automatiek Krohne van de Nieuwe Ebbingestraat 169 – Hoek Bedumerweg stond decennia bekend om hun heerlijke zelfgemaakte producten en natuurlijk de RAS patat. Voor de kwaliteit van deze producten reed menig stadjes wel even een blokje om. Mijn Vader (Hein Bard Krohne) zei altijd dat het loont om net die extra stap te zetten om de beste kwaliteit te krijgen. En dat heb ik er graag voor over en het resultaat is dat menig klant met de duim omhoog de zaak verlaat.

Als diens zoon, ben ik, Marcel, in de voetsporen van mijn ouders getreden en heb ik de “vers-traditie” voortgezet.

Mijn consumptieve opleiding komt mij goed te pas omdat ik weet om te gaan met etenswaren dankzij de keuken theorie, waren kennis en praktijkervaring. Tijdens mijn opleiding werd ik nog schoolkampioen en daaropvolgend derde van Nederland met brood en banket. Op mijn 21ste jaar kon ik eindelijk mijn eerste cafetaria starten aan de oude Ebbinge straat hoekje Hofstraat. Desondanks dat menig persoon tegen mij zei dat je daar geen droog brood kon verdienen heb ik daar toch een succes van gemaakt. Daardoor kon ik na 3 jaar een Hamburger Fast food restaurant kopen in Hoogeveen waar ik ook ruim 10 jaar zeer succesvol ben geweest. Toen ik hoorde dat het plekje waar Cafeteria Succes in gezeten had te koop was hoefde ik mij geen 2 keer na te denken om daar ook weer een succes van te maken.